Beurre Jajaffe, pain au levain
Consommé artichaut, celestine, sarrasin
Betterave, ricotta, main de boudha
Puntarelle, anchois, lardo
Choux de BX, escargot, pomme de terre
Filet de boeuf, sauce corne d'abondance
Pomme d'amour, calvados, brebis
Profiterole, vanille, chocolat, cognac